Maravilla variedad colores (Las Encinas)

El maíz dulce es una variedad de maíz con elevado contenido en azúcar. El grano del maíz dulce es el resultado de una mutación en los genes que controlan la conversión del azúcar en almidón en el endosperma. Las mazorcas de maíz dulce son cosechadas en una etapa precoz de su crecimiento.